实习之星—酒管专业 黄露薇

实习之星—酒管专业 黄露薇

黄露薇:酒店管理152班

实习于香港唐宫集团上海万豪唐宫壹号店 任咨客员职位

实习体会：

转眼间实习到现在已经三个月了，三个月前我怀着期待的心情踏进唐宫的大门，眼里充斥着对陌生环境的好奇和美好遐想，心里默默规划着接下来的路程，同时也做好了吃苦的准备。因为在校期间积累了一些经验，知道了餐饮行业并不是一个轻松的部门，一定要具备吃苦耐劳的心志和积极向上的心态才能从容的面对每一天将发生的未知的事情。从小在父母的庇佑下长大的我在唐宫开始了我独自一人的奋斗。虽然上海万豪唐宫店是唐宫集团旗下规模最小的一家店，但是干起活来也不是轻松的。很荣幸的是我被安排在了咨客部这个岗位，让我学会了怎样接听电话，怎么婉转地回答客人问题，如何帮客人预定位子，客人来了怎样合理地安排客人入座等等。听起来挺轻松的，实际操作起来并不容易。在工作期间经常会碰到一些不如意的事情，要学会如何安慰自己，笑一笑也就过去了，生活中工作中都没有过不去的坎。当然也有开心的事，同事都很照顾我们，不管遇到什么困难都会一起帮忙解决，在店里就像在家里一样。有苦有甜才叫生活，相信自己在接下来的日子里会把从学校里学的理论知识更好的运用到实际操作当中，每天都会有新的进步！

罗斌老师点评：

作为曾经服务G20峰会、“一带一路”合作社发展研讨的黄露薇同学在实习期间仍然保持不骄不躁的心态，对工作认真负责，勤奋好学，严格遵守企业的各项规章制度。作为门店的咨客员每天面临不同的顾客，也会遇到很多突发事情，黄露薇同学结合师傅给自己做的培训，在实际工作中能举一反三，灵活应对不同客人的要求，经常获得客人肯定以及领导的表扬。